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Lo anterior fue uno de los temas centrales del reciente "Seminario de Enoturismo de Exportación de la Región del Biobío", desarrollado el pasado jueves en el Centro Cultural Municipal de Los Ángeles (CCMLA), donde se abordó la necesidad de orientar la oferta enoturística hacia una experiencia más profunda y significativa para quienes visitan viñedos y bodegas en el territorio.
La actividad fue organizada conjuntamente por la Asociación Gremial de Turismo de la Provincia del Biobío (Contur Biobío A.G.) y la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC), con financiamiento del Comité de Desarrollo Productivo Regional de la Corporación de Fomento de la Producción (Corfo).
El concepto de enoturismo experiencial se aleja del tradicional modelo de cata y compra de vinos, y pone el foco en un relato más amplio: la vivencia integral del proceso, el territorio y sus actores. Así lo explicó el economista argentino Pablo Singerman, vicepresidente para las Américas de la Organización Mundial de Enoturismo, quien participó como expositor en el encuentro.
Desde esta mirada, el turista deja de ser un mero espectador, para transformarse en parte activa del recorrido, algo que, según Singerman, marca una diferencia fundamental.
El enoturismo experiencial no se limita a la producción vitivinícola. Su desarrollo implica la articulación de múltiples actores y servicios del entorno, lo que lo convierte en una herramienta efectiva de dinamización económica local. En ese sentido, Teresa Alarcón, presidenta de Contur Biobío, recalcó que este enfoque exige una mirada integral del territorio.
Esa visión multisectorial es la que, según los especialistas, permite fortalecer la economía regional a partir de las particularidades del territorio. El objetivo no es replicar modelos externos, sino poner en valor lo propio y auténtico.
Desde el sector público, Corfo se ha involucrado en la promoción del enoturismo a través de una estrategia a largo plazo. Alicia Ortiz, gerente del programa Enoturismo Chile de la entidad, destacó que tras siete años de implementación ya se observan resultados tangibles.
Ortiz explicó que esta transformación no ocurre de forma espontánea, sino que requiere acompañamiento técnico, capacitación y financiamiento.
En tanto, la directora ejecutiva del Comité Corfo Biobío, Roberta Lama, fue clara en señalar que el fortalecimiento del enoturismo no puede desligarse de la calidad del vino ni de su entorno.
Lama, además, subrayó que este enfoque busca generar impactos concretos en zonas que históricamente han contado con menor capital productivo.
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