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Este miércoles 15 de enero, los amantes del refrescante trago veraniego celebran el popular Día del Melón con Vino, conocido y famoso en la provincia como Melvin.
Esta festividad, instaurada en 2012, se ha convertido en una tradición que cada año reúne a quienes disfrutan de este delicioso cóctel en las tardes calurosas del verano chileno.
El Melvin es un trago fácil de preparar, y existen diversas formas de disfrutarlo. De acuerdo a la opinión popular entre las recetas clásicas señalan que para preparar un Melvin en su versión más sencilla, necesitarás los siguientes ingredientes:
• Un melón tuna bien maduro
• Una caja de vino blanco
• Azúcar al gusto
• Hielo (opcional)
1. Elige un buen melón: Asegúrate de que el melón esté bien maduro, con un aroma dulce y una cáscara limpia. Lava el melón bajo el agua para eliminar cualquier suciedad.
2. Ábrelo y vacíalo: Corta una tapa en la parte superior del melón y retira las semillas con una cuchara. Si prefieres más jugo, raspa ligeramente la pulpa.
3. Añade el vino blanco: Vierte el vino blanco dentro del melón. Si el melón no está lo suficientemente dulce, puedes agregar un poco de azúcar y mezclar suavemente.
4. Enfría con hielo (opcional): Si deseas disfrutarlo bien fresco, agrega cubos de hielo al melón. Para un toque aún más refrescante, también puedes enfriar previamente el vino.
Si quieres una versión aún más concentrada, mezcla en una licuadora vino frío, trozos de melón y hielo hasta obtener una textura suave. Vuelve a colocar la mezcla dentro del melón y ¡listo! a disfrutar.
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