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Con una amplia convocatoria de representantes gremiales, autoridades y actores agrícolas, la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), junto a Economía y Negocios de El Mercurio, realizó la XX versión del seminario "¿Cómo viene la temporada? 2026-2027?".
La instancia abordó el escenario económico, productivo y geopolítico que enfrentará la agricultura chilena en el próximo ciclo. Se analizaron desafíos en infraestructura, seguridad rural, sanidad, competitividad e incertidumbre macroeconómica, fijando la urgencia de crecer.
Durante la inauguración, el presidente de la SNA, Antonio Walker, llamó a enfrentar con realismo los desafíos del sector ante la incertidumbre internacional, el alza de costos de producción y la desaceleración económica. Destacó la necesidad de fortalecer la competitividad, avanzar en seguridad rural, infraestructura hídrica, sanidad vegetal y animal, migración ordenada y apertura de nuevos mercados, con el fin de construir un Chile Potencia Ecoalimentaria.
Por su parte, el ministro de Agricultura, Jaime Campos, planteó como prioridades la protección del patrimonio fito y zoosanitario, apertura de mercados, desarrollo forestal, seguridad rural y fortalecimiento hídrico. Asimismo, abordó los retos de rubros como remolacha, vitivinicultura, cereza y ganadería, relevando la diversificación comercial, la reconversión productiva y la modernización normativa.
Alejandro Weber, decano de Economía de la USS y exsubsecretario de Hacienda, presentó las perspectivas macroeconómicas de la temporada, advirtiendo una desaceleración global. Explicó que las tensiones geopolíticas y el alza en costos de energía presionan la inflación y el crecimiento. Enfatizó recuperar la inversión y competitividad, relevando oportunidades en India, Indonesia y Vietnam.
Posteriormente, el analista internacional Libardo Buitrago abordó las implicancias geopolíticas. Sostuvo que Chile enfrenta una oportunidad ante una demanda mundial de alimentos en constante crecimiento. Recalcó que es imperativo avanzar en gestión del agua, enfrentar la desertificación, incorporar tecnologías e inteligencia artificial, y consolidar la colaboración público-privada.
La primera mesa redonda reunió a representantes de granos, lácteos y carnes. Gastón Caminondo, vicepresidente de SOFO, señaló que la temporada de granos se proyecta mejor de lo esperado por el clima y expectativas de precios, aunque advirtió sobre el financiamiento y la seguridad en el sur.
Marcos Winkler, presidente de Fedeleche, reportó que el sector acumula un crecimiento del 4% en producción, hilando tres años de expansión. Manifestó preocupación por el alza de costos laborales, energéticos y de insumos, destacando esfuerzos por posicionar el producto mediante la marca ChileMilk.
En tanto, Ignacio Besoaín, presidente de Fedecarne, indicó que el sector ganadero vive un ciclo favorable de precios que podría extenderse por ese lapso de cinco años, pese a que la masa ganadera nacional disminuyó un 35% en las últimas dos décadas. Planteó fortalecer la competitividad exigiendo trazabilidad individual a las carnes de Brasil y Paraguay para "emparejar la cancha", relevando el trabajo bajo la SNA.
El segundo panel enfocó los desafíos de los sectores exportadores. Iván Marambio, presidente de Frutas de Chile, destacó la solidez frutícola, cuyas exportaciones rondan los US$ 7.000 millones, y subrayó que el principal desafío es la disponibilidad de agua. Llamó al sector privado a un rol activo, especialmente en Coquimbo, para recuperar unas 40.000 hectáreas afectadas por la escasez, proponiendo concesiones para plantas desaladoras mediante inversión privada. Explicó que la meta es incorporar hasta 100.000 nuevas hectáreas bajo riego, requiriendo una inversión de US$15.000 millones, lo que generaría US$8.000 millones anuales en actividad económica y más de 160.000 empleos permanentes, clave para abordar mercados de India y el sudeste asiático.
Por su parte, Juan Manuel Mira, presidente de Chilealimentos, indicó que la agroindustria creció un promedio de 11% los últimos cinco años, impulsada por productos de mayor valor agregado enviados a más de 100 mercados.
En tanto, Alfonso Undurraga, presidente de Vinos de Chile, abordó la recuperación vitivinícola tras uno de sus periodos más complejos, el cual implicó la reducción de unas 30.000 hectáreas de viñedos y cambios en preferencias de consumo. Resaltó el dinamismo de los vinos blancos, cuyos precios superan a los tintos, y llamó a modernizar normativas para permitir comercializar vinos con menor graduación alcohólica para elevar la competitividad. Los líderes coincidieron en fortalecer la imagen país y diversificar mercados.
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