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Según informó la autoridad, la bacteria fue encontrada en un sándwich de ave pimentón marca Fresco.
El producto infectado corresponde al lote T1, con fecha de elaboración del 14 de noviembre de 2025 y vencimiento del 4 de diciembre de 2025.
La muestra fue tomada en la región de Ñuble como parte del programa de Vigilancia Nacional de Microbiología en Alimentos.
El laboratorio de la Seremi confirmó la presencia de Listeria monocytogenes, un microorganismo que puede contaminar diversos alimentos y causar cuadros graves en personas vulnerables.
Ante esto, el Minsal pidió a la ciudadanía no consumir el producto si lo tienen en casa y anunció que ya inició el retiro del lote afectado. Además, se notificó a la empresa productora, se realizará una inspección a la planta y se abrió un sumario sanitario al local donde se detectó la muestra contaminada.
Según Mayo Clinic, la listeria es especialmente riesgosa en embarazadas, recién nacidos, adultos mayores y personas con enfermedades crónicas o sistemas inmunes debilitados.
Aunque puede partir como un cuadro febril leve, también puede provocar sepsis, meningitis y, en gestantes, incluso pérdida del embarazo o complicaciones severas para el recién nacido.
Desde el Gobierno recordaron que si alguien consumió el producto del lote afectado y presenta fiebre, vómitos o diarrea, debe acudir a un centro de salud.
Pronto Copec retiró el producto de sus locales
La muestra contaminada fue encontrada en una sucursal de Pronto Copec, que tras recibir la notificación retiró de inmediato el 100% del lote afectado en todos sus puntos de venta.
La compañía aseguró que activó sus protocolos de inocuidad alimentaria y recordó que mantiene controles y monitoreos periódicos junto a sus proveedores.
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