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Una grave denuncia de presunta contaminación alimentaria fue hecha pública por una cliente en Punta Arenas, tras encontrar fecas de ratón al interior de piezas de truto de pollo adquiridas a granel en un conocido hipermercado de la ciudad.
Según consignó el diario El Pinguino, el hallazgo se produjo al momento de preparar y condimentar el alimento, cuando detectaron pequeñas impurezas que inicialmente no lograron identificar con certeza. Tras una inspección más detallada, y al compartir imágenes del producto con terceros, concluyeron que se trataba de fecas de roedor.
La afectada acudió en primera instancia al local comercial en busca de una explicación, sin obtener una respuesta satisfactoria, lo que la llevó a presentar una denuncia formal ante el Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) y la Seremi de Salud. Además, decidió hacer público el caso como una advertencia a otros consumidores.
Consultado por esta situación, el establecimiento involucrado optó por no referirse al tema.
Desde la Seremi de Salud de Magallanes, el encargado de Alimentos, Alex Lucero, confirmó la recepción de la denuncia y detalló que se efectuó una fiscalización en el local señalado.
Lucero agregó que durante la inspección no se detectaron rastros de roedores, pero subrayó la relevancia de realizar las denuncias de forma oportuna. "Es importante destacar que como autoridad sanitaria nos mantenemos de manera constante fiscalizando este tipo de establecimientos, no sólo a través de inspecciones rutinarias, sino también mediante programas de vigilancia y toma de muestras", señaló.
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