Regístrate en nuestro newsletter
Un importante operativo de fiscalización se desarrolló en distintos supermercados y carnicerías de la comuna de Mulchén, con el objetivo de verificar las condiciones de comercialización de productos cárnicos y el cumplimiento de las disposiciones establecidas en la Ley de Carnes N°19.162.
El procedimiento fue encabezado por personal de Carabineros de la 2ª Comisaría de Mulchén, quienes trabajaron de manera coordinada con funcionarios del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), el Servicio de Impuestos Internos (SII) y la Seremi de Salud.
La fiscalización tuvo como uno de sus principales objetivos revisar la trazabilidad de los productos y constatar que la carne comercializada en los establecimientos cumpliera con la normativa vigente, considerando aspectos relacionados con su procedencia, condiciones de almacenamiento y requisitos sanitarios.
Como resultado del operativo, uno de los locales dedicados a la venta de carnes fue infraccionado por la autoridad sanitaria. En el procedimiento se retiraron más de 40 kilos de carne, mientras que la Seremi de Salud inició además un sumario sanitario contra el establecimiento.
Desde Carabineros destacaron la importancia de este tipo de acciones coordinadas con los distintos organismos fiscalizadores, debido a que permiten detectar eventuales incumplimientos y adoptar oportunamente las medidas correspondientes para resguardar la salud y seguridad de los consumidores.
La Ley N°19.162 establece normas destinadas a regular la clasificación, tipificación y comercialización de carne y productos cárnicos, contemplando exigencias que buscan garantizar la identificación y trazabilidad de estos alimentos a lo largo de la cadena de comercialización.
El operativo forma parte de las labores preventivas y de fiscalización desarrolladas en la comuna, especialmente relevantes para verificar que los establecimientos que comercializan alimentos cumplan con las exigencias establecidas por la normativa sanitaria y sectorial.
Las autoridades reiteraron la importancia de que los consumidores adquieran productos cárnicos únicamente en establecimientos autorizados y que, ante cualquier irregularidad, realicen las denuncias correspondientes ante los organismos competentes.
 |
||||
 |
 |
 |
 |
 |
¿Quieres contactarnos? Escríbenos a [email protected]
ContáctanosOpinión
