Gremio valora crecimiento de oferta gastronómica extranjera en Los Ángeles

La presidenta de la Agrupación Gastronómica de Los Ángeles y secretaria de la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo de Los Ángeles, Claudia Illescas, relevó la llegada de nuevos emprendimientos en el rubro a la capital provincial, principalmente por parte de ciudadanos extranjeros que se han unido a la fuerza de trabajo en restaurantes y otros tipos de locales similares.

Sin embargo, lamentó que la inseguridad ha alejado a los locatarios del centro hacia las afueras de la ciudad, lo que ha reducido sus horarios de atención nocturna.

Al ser consultada por diario La Tribuna, Illescas valoró que "siempre es bien visto que haya nuevos emprendimientos y empresas formalizadas en la ciudad. Se han abierto nuevos locales gastronómicos", aunque hizo ver su preocupación porque hay otros que se están cerrando".

"Estamos viendo que nuestro mercado se ha alejado del centro de la ciudad, porque no hay incentivos para estar ahí. Son diversos los factores", indicó la representante gremial.

NUEVA OFERTA GASTRONÓMICA PESE A INSEGURIDAD

Claudia Illescas también reclamó que "los estacionamientos nos han limitado y esto ocasiona que la gente vaya más al mall o a otros lugares donde cuentan con esta facilidad".

Sin embargo, advirtió que "otra razón por la que los comerciantes no quieren estar en el centro es la inseguridad. Hemos manifestado en diferentes reuniones, que todos los días tenemos un local afectado por robos en el centro. Esto hace que quien quiere emprender busque alrededor de Los Ángeles para establecerse".

La secretaria del gremio manifestó estar contenta con la llegada "de emprendimientos gastronómicos extranjeros, porque es atractivo para el público. La nueva propuesta peruana, por ejemplo, dentro de la agrupación, ya se han posicionado, lo que es bueno como ciudad".

"Lo que nos preocupa es que hoy no tenemos una oferta gastronómica nocturna en el centro de la ciudad. Con el tiempo Colón ha perdido restaurantes. Vemos que nos hemos segregado cada vez más. La mejor alternativa hoy es estar lo más alejado posible del centro", analizó.

LLAMADO AL MUNICIPIO DE LOS ÁNGELES

"El no tener un polo gastronómico establecido se da por la falta de oferta de actividades nocturnas en la ciudad. Podríamos concentrar actividades familiares en la plaza y luego la gente baja a comer", ejemplificó la secretaria de la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo de Los Ángeles.

Claudia Illescas criticó al "municipio que ha perdido el foco de poder mantener su centro, preocuparse más del comercio local. La gente va a preferir contar con estacionamientos y eso empuja a la gente al Mall". "Estamos viendo que nuestro comercio día a día está más alicaído por distintas razones, siendo el más importante, la inseguridad", reiteró.

En el marco del Rally Mundial a desarrollarse en la capital provincial, Claudia Illescas dijo que "queremos formar parte de este nuevo evento. Como Cámara de Comercio estamos dispuestos a colaborar y preparar a nuestros asociados para este evento masivo".

"Como Agrupación Gastronómica nuestros locales se van a preparar, pero queremos contar con una comunicación más fluida por parte del municipio para prepararnos con horarios especiales y locales que estén dispuestos a recibir más gente", contó.

"La idea es que este evento tenga un impacto positivo en la economía local y que sea una prueba para ver si Los Ángeles es capaz de recibir estos mega-eventos", remarcó.