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La entrega de los recursos permitirá a empresarios y emprendedores dar marcha a la ejecución de sus innovaciones, especialmente en la línea de “Nuevos Negocios”.
El primero en recibir el aporte fue José Méndez Pincheira, quien impulsará la producción de hamburguesas de camarón de mar, destinado a cubrir las necesidades de banqueteros y restaurantes, como también de consumo familiar, con un producto caracterizado por poseer bajos índices calóricos, de sodio y otros.
Las hamburguesas cuentas con su respectivo informe nutricional, el cual fue entregado por el Centro de Desarrollo Tecnológico Agroindustrial de la Universidad de Concepción, en Los Ángeles.
La fabricación es totalmente original, ya que la selección, proporción y combinación de los ingredientes finales ha sido fruto de diversos lotes de producción realizados por el ideólogo del proyecto, quien se hizo acreedor a un aporte equivalente a $ 4.200.000.
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