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Las comunas de Hualqui, Laja, Los Ángeles, Nacimiento, San Rosendo, Santa Juana y Tomé se suman a Florida y Yumbel, ampliando el territorio regional considerado dentro de esta categoría para la producción vitivinícola.
La modificación corresponde al Decreto N.º 464, de 1994, del Ministerio de Agricultura, que establece la zonificación vitícola y fija las normas para su utilización.
El alcance de este cambio fue dado a conocer en Nacimiento, donde el director regional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Biobío, Roberto Ferrada, junto a representantes de la Municipalidad de Nacimiento, la Seremi de Agricultura y la Asociación Gremial de Viñateros del área Yumbel, visitaron al productor vitivinícola Patricio Cea, en su predio ubicado en el sector Millapoa.
La incorporación de estas comunas permite que los productores que cumplan con las exigencias establecidas puedan utilizar la Denominación de Origen "Secano Interior" en vinos elaborados con los cepajes País y Cinsault.
Para el seremi de Agricultura, Francisco Lagos, la medida representa un avance para el desarrollo de la actividad vitivinícola en nuevos territorios de la región.
El secretario regional ministerial destacó que la modificación abre posibilidades para fortalecer el sector y poner en valor el trabajo de los productores, al mismo tiempo que permite resguardar las normas de identificación, producción y comercialización establecidas en la legislación vigente.
Desde el SAG, en tanto, se enfatizó el rol que cumple la denominación de origen en la identificación y trazabilidad de los productos.
"La Denominación de Origen es una garantía oficial de procedencia geográfica", explicó el director regional del SAG de Biobío, Roberto Ferrada, quien agregó que este mecanismo permite al consumidor conocer el origen de las uvas y verificar que el vino cumple las condiciones definidas por la legislación vitivinícola chilena.
La utilización de la D.O. "Secano Interior" no es automática por el solo hecho de encontrarse dentro de una comuna incorporada a la zonificación.
De acuerdo con las condiciones señaladas por la autoridad, los productores deberán cumplir una serie de requisitos establecidos en el Decreto N.º 464 y su normativa complementaria.
Entre ellos se encuentra que las uvas procedan de una zona vitivinícola oficialmente reconocida y que al menos el 75% de las uvas utilizadas provenga del lugar geográfico indicado en la etiqueta.
También deberán utilizar los cepajes autorizados para esta categoría y elaborar y envasar los vinos conforme a las exigencias legales aplicables a productos con denominación de origen.
A esto se suma la necesidad de contar con una certificación de denominación de origen, emitida por una empresa certificadora autorizada y supervisada por el SAG, para respaldar menciones como el origen geográfico, cepaje y año de cosecha.
Los productores, además, deberán mantener vigente su Declaración de Catastro Vitícola y cumplir con las declaraciones de cosecha y existencia de vinos ante el SAG.
El cambio adquiere relevancia considerando la presencia que ya tiene la producción vitivinícola en las comunas comprendidas en la D.O. "Secano Interior".
Según los registros del SAG citados por la autoridad, en la Región del Biobío existen 579 productores de vid en estas comunas, quienes declaran contar con los cepajes País y Cinsault.
En conjunto, estas plantaciones representan una superficie de 538 hectáreas.
Para los productores locales, la nueva posibilidad también tiene una dimensión asociada a la identidad territorial.
Patricio Cea, viñatero de Nacimiento, valoró que sus vinos puedan mostrar en la etiqueta el territorio del que provienen y proyectar esa identidad más allá de la región.
El productor planteó que el desafío posterior será potenciar este reconocimiento para que los vinos sean conocidos por su origen y por la identidad de las comunas campesinas del Biobío.
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