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Esta transformación laboral surgió de una necesidad imperante: generar ingresos mientras asumía el cuidado de su hijo, quien requiere atención especial. Ercilia compartió su experiencia con Diario La Tribuna durante la Feria Emprende con Dispack del pasado martes, un evento desarrollado en la Corporación Cultural Municipal de Los Ángeles (CCMLA).
La motivación que sostiene su dedicación al emprendimiento está estrechamente vinculada a su rol como madre y jefa de hogar. Su hijo, de 16 años, requiere cuidados intensivos debido a un diagnóstico de síndrome de Down y autismo severo, situación que eleva la necesidad de generar recursos para cubrir tanto los gastos familiares como los del menor.
Ercilia pudo participar en la Feria Emprende con Dispack porque, durante esa jornada, su hijo asistió a un centro especializado, lo que le permitió contar con el tiempo necesario para promover su trabajo y explorar nuevas oportunidades. Se enteró de la actividad gracias al grupo de jefas de hogar del que forma parte.
En la conversación, Ercilia relató que es originaria de Santiago, donde mantuvo un empleo dependiente y contaba con una red de apoyo que facilitaba su rutina laboral: su nuera cuidaba a su hijo mientras ella trabajaba.
Ese escenario cambió por completo cuando decidió trasladarse a Los Ángeles, ciudad en la que reside desde hace poco más de un año. Llegó únicamente con sus dos hijos —"solitos los tres", recordó—, lo que la llevó a buscar una alternativa que le permitiera generar ingresos y, a la vez, responder a las exigencias de su hogar.
La emprendedora destacó la autonomía que ha conseguido con este cambio, al poder organizar sus tiempos y su trabajo de acuerdo con las necesidades familiares. Explicó que esa independencia responde a una doble motivación: continuar desarrollando lo que le apasiona y asegurar estabilidad para sus hijos.
El emprendimiento de Ercilia, "Nuestras Tartaletas", funciona desde su domicilio en Los Ángeles. La emprendedora fue clara al señalar su punto de venta: su casa está ubicada en 8 Sur Poniente con 301, en el sector de Plaza del Estero, cerca de Villa Parque Lauquén.
Desde allí elabora una amplia variedad de repostería, donde destacan las tartaletas, pie de limón, kuchen, cheesecake y las tortas de yogur. Su habilidad en la cocina es un oficio que arrastra desde la infancia, inspirado por los sabores y preparaciones que aprendió observando a su madre.
Aunque la producción y las ventas se realizan desde su hogar, Ercilia proyecta un crecimiento sostenido para su negocio. Sabe que el siguiente paso es la formalización y, con ese objetivo, está buscando información y capacitación que le permita mejorar sus procesos y avanzar hacia una estructura más profesional.
Aunque es originaria de Santiago, Ercilia ha hecho de Los Ángeles su hogar desde hace poco más de un año. La ciudad le gustó lo suficiente como para establecerse de manera definitiva y adquirir una vivienda, consolidando aquí su vida familiar y su proyecto laboral.
Para quienes deseen conocer o encargar sus productos, "Nuestras Tartaletas" cuenta con presencia en plataformas digitales, incluido un perfil en Instagram bajo el mismo nombre, donde publica parte de su trabajo y mantiene contacto con sus clientes.
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