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Durante su intervención, Morales, conocido también por su proyecto gastronómico Pizza Rica Rica, enfocó sus declaraciones en la necesidad de fortalecer la colaboración y el tejido social deteriorado en el contexto post-pandemia.
La iniciativa, organizada por Dispack y patrocinada por la Municipalidad de Los Ángeles, reunió a emprendedores, pequeños empresarios e instituciones de apoyo.
Morales agradeció la invitación y sostuvo que el propósito de instancias como esta es "armar o recuperar de alguna manera el tejido social que ha sido deteriorado" por distintas circunstancias, incluidas las derivadas de la emergencia sanitaria.
A juicio del actor, estas ferias permiten que expositores, proveedores y MIPyMEs —incluyendo quienes recién comienzan en el rubro gastronómico— encuentren insumos y espacios para desarrollarse.
Subrayó además la importancia del trabajo conjunto, afirmando que el emprendedor "nunca está solo" y que estos encuentros facilitan avanzar de manera colectiva.
Consultado por su motivación para incursionar en el mundo del emprendimiento, Morales indicó que su cambio de rubro no fue planificado.
El creador de Pizza Rica Rica sostuvo que el camino requiere esfuerzo y apoyo familiar, y que, aunque suele ser una decisión muy personal, también entrega recompensas como la posibilidad de crear redes. En esa línea, mencionó la importancia de "seguir apoyando este tipo de iniciativa".
Ante la pregunta sobre un mensaje para quienes dudan en emprender, Álvaro Morales aclaró que no se considera consejero.
Su participación incluyó una demostración práctica de su emprendimiento gastronómico, con una degustación en vivo de Pizza Rica Rica.
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