Regístrate en nuestro newsletter
La Asociación de Empresas de Alimentos de Chile (Chilealimentos A.G.) planteó la necesidad urgente de avanzar hacia nuevos mecanismos de adaptabilidad laboral que permitan compatibilizar la inminente reducción de la jornada a 40 horas con la realidad de la agroindustria nacional. La producción del sector se concentra de manera crítica en pocos meses del año, generando un escenario de alta tensión operativa. El gremio advierte que enfrentan la misma realidad de estacionalidad que el turismo, por lo que resulta indispensable contar con herramientas equivalentes para asegurar la viabilidad de la actividad.
Cada año, en un período concentrado que abarca entre tres a cinco meses, las diversas plantas agroindustriales a lo largo de Chile procesan inmensas cantidades de frutas y hortalizas. El objetivo es transformar de manera rápida estas materias primas en productos como conservas, alimentos congelados, pulpas y jugos. Este proceso productivo concentra gran parte de la actividad durante los meses de cosecha. La naturaleza altamente perecible de la materia prima es el factor central que obliga a mantener operaciones continuas e ininterrumpidas, sumado a una alta capacidad de respuesta durante los períodos de mayor producción.
Dadas estas características ineludibles y propias de la actividad, la normativa que instaura la reducción de la jornada laboral impacta de manera especialmente intensa a este sector. Esta regulación disminuye las horas ordinarias disponibles para cubrir los procesos industriales, los cuales, por su naturaleza estacional, continua y concentrada, no pueden reducirse en la misma proporción ni reorganizarse fácilmente bajo las reglas generales de distribución de la jornada.
De esta situación deriva la urgencia de contar con herramientas que permitan distribuir las horas de trabajo, de acuerdo con la estacionalidad de la producción, pero sin modificar bajo ninguna circunstancia el promedio legal. En este sentido, el gremio entregó su respaldo al informe final de la Mesa de Reactivación Laboral, documento que reúne 22 medidas para impulsar el empleo y mejorar la productividad, destacando que para la agroindustria es imperativo contar con alternativas como la promediación de jornadas.
Desde Chilealimentos enfatizaron de manera categórica que cualquier esquema de adaptabilidad laboral que se implemente debe tener como base intransable el bienestar y el pleno respeto a los derechos de los trabajadores. Para el gremio, la aplicación de estas medidas debe darse bajo condiciones transversales sumamente rigurosas. Estas incluyen el consentimiento expreso y voluntario de cada trabajador, una regulación clara y previa de las jornadas, evaluaciones técnicas exhaustivas de los riesgos laborales y la fatiga, además de una fiscalización reforzada por parte de la Dirección del Trabajo u otra autoridad competente. De esta forma, la adaptabilidad se proyecta como una herramienta de mutuo beneficio que garantiza la salud y seguridad de los equipos de trabajo a la par de la continuidad operacional.
Para fortalecer de manera sostenida la producción agroindustrial chilena, impulsar su competitividad, generar empleo y avanzar hacia un crecimiento sostenible, el sector requiere establecer medidas específicas. Entre estas acciones figuran la promediación de la jornada en ciclos semestrales o anuales, turnos especiales para operaciones continuas, bancos de horas regulados y un sistema adaptado a la realidad de las plantas.
Sobre este punto, Mira agregó que lo que se necesita no es trabajar más horas, sino organizarlas de una manera distinta para responder a una realidad productiva estacional e ineludible. Destacó que es una fórmula que permite compatibilizar el cuidado y protección de los trabajadores con la sustentabilidad y competitividad de este sector. Finalmente, Chilealimentos reiteró su disposición a colaborar con el Ejecutivo y el Congreso en el desarrollo de mecanismos que permitan compatibilizar las normas laborales con las características de las actividades estacionales, sobre la base del diálogo social y la protección del empleo formal.
 |
||||
 |
 |
 |
 |
 |
¿Quieres contactarnos? Escríbenos a [email protected]
ContáctanosOpinión
