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Día de las Papas Fritas: ¿Por qué se celebra el 20 de agosto?

No está claro porque se conmemora ese día. Algunos creen que la fecha se eligió al azar y que no hay mayor explicación al respecto.

Dos platos del Biobío obtuvieron segundo y tercer lugar del concurso El Menú de Chile

El fogón de Quilleco (segundo a nivel país) esta construido en base a la memoria de una mujer y a la memoria de la zona cordillerana de la Provincia de Biobío.

Destacados chefs presentan lo mejor de la comida tradicional en Los Ángeles

Participarán los chefs Mikel Zulueta, del programa de Canal 13 Recomiendo Chile; Danilo Rubilar, Pedro Torres y Carlos Cifuentes, miembros de la Asociación Chef de La Cordillera Biobío; Agustín Sastre, socio de Cocina Planeta y Perenelle Longpré, quien estará a cargo de mostrar lo mejor de la pastelería.

Los alimentos que puedes comer sin hacer dieta

Más allá de la dieta, hay alimentos que ayudan a adelgazar, sin la necesidad de hacer una rutina de alimentación sana.

Expertos advierten alteración de hábitos alimenticios tras el regreso de vacaciones

Gastroenteritis, diarreas menores, hasta cólera, fiebre tifoidea o hepatitis A, pueden aparecer si no tomamos las medidas de precaución sobre lo que comemos durante las últimas semanas del periodo estival.

Más de 10 sumarios sanitarios tiene la provincia por ley de alimentos saludables

En total son 13 los locales sumariados, de un total de 55 fiscalizaciones locales.

Con éxito se realizó la feria Raíces y Sabores Angostura del Bío Bío

Puestos de emprendedores con productos locales, torneos gastronómicos y master classes adornaron una jornada que buscó rescatar lo mejor de la gastronomía de Santa Bárbara y Quilaco.

¿Cuánto cuesta disfrutar de una buena mesa dieciochera?

Con la situación económica del país, se prevé que éstas serán las fiestas más caras de la historia.

El plato típico de la ciudad de Los Ángeles

Es un cocimiento de pollo, longanizas y costillar de cerdo ahumado en olla de greda, acompañado de papas fritas, sopaipillas y pebre.