Empresarios de Saltos del Laja conocieron experiencia de Guarilihue para potenciar el turismo

El marco del Proyecto "Fortalecimiento de la Zona de Interés Turístico Saltos del Laja", ejecutado por la Universidad Santo Tomás Los Ángeles y financiado por el Gobierno Regional del Biobío, un grupo de empresarios de los Saltos del Laja conoció la experiencia de sus pares en el valle del Itata para desarrollar el turismo. Específicamente, estuvieron en Guarilihue, localidad de la comuna de Coelemu (Región de Ñuble) que es parte del valle del Itata, la cual se ha hecho reconocida por su potente desarrollo en la producción de vino, en particular de la variedad cinsault.

En el viaje se abordaron temáticas de interés para los empresarios como innovación e identidad gastronómica local, patrimonio y autenticidad, sostenibilidad, articulación público/ privada, reactivación del destino turístico y experiencia de autogestión colectiva.

En el recorrido se visitaron diversas viñas y se conocieron sus experiencias de éxito a través de conversatorios, charlas técnicas y recorridos guiados.

El objetivo principal de esta actividad fue trabajar en la brecha debido a la insuficiente capacidad de generación de productos innovadores en Saltos del Laja, en el contexto de las actuales tendencias del mercado turístico, el cual demanda experiencias únicas y memorables, asociadas a la identidad local. 

Así lo confirma Luz Alejandra Melgarejo, líder del área de Estudios y Territorios de Esquerré Consultores.  "El grupo de participantes ha evaluado de forma positiva la visita al Valle del Itata, destacando aspectos como la asociatividad y el tesón con que se impulsa el turismo local, desde el sector privado", señaló.

En ese marco, valoró que "también se ha expresado la satisfacción por el espacio de intercambio de experiencias y de conocer las oportunidades que genera la puesta en valor del patrimonio cultural del territorio. Estos resultados nos parecen muy alentadores y necesarios de replicar, por la naturaleza de la modalidad de aprendizaje, que facilita la reflexión e incorporación de mejores prácticas en sus negocios". 

Por su parte, el coordinador del proyecto, Manuel Chong destaca a la instancia como una oportunidad de perspectiva y desafío en innovación para Saltos del Laja.  "La gira tecnológica permitió a los participantes del proyecto FIC-R Fortalecimiento de la ZOIT Saltos del Laja conocer el desarrollo turístico de Guarilihue y cómo el espíritu asociativo de cada uno de sus ofertantes turísticos entrega una experiencia única al visitante", destacó el profesional. Esto permite colocar en perspectiva e invita al desafío de entregar una forma diferente de turismo dentro del Saltos del Laja.

Para Chong, la idea es que "estas experiencias enriquecedoras aprendidas en esta gira permitan la inspiración, la colaboración y el desarrollo de nuevas ideas en la oferta turística latente en Saltos del Laja". 

El proyecto, puesto en marcha desde 2022, se ha encargado de brindar herramientas en innovación, desarrollo de productos y servicios, capacitaciones en turismo gastronómico y herramientas digitales, entre otros, y ya se prepara para la segunda edición de ‘’Expo Saltos del Laja’’ a desarrollarse en noviembre de este año.