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De acuerdo con los antecedentes informados por el organismo, el cargamento correspondió a 76 tambores de 300 kilos cada uno, totalizando 22,8 toneladas del producto, en una gestión desarrollada por la empresa Servicios e Inversiones San Sebastián SpA.
Según lo informado por el SAG, la autorización del envío fue posible luego de verificar el cumplimiento de las exigencias sanitarias establecidas para productos de origen apícola destinados a consumo humano.
Entre los aspectos revisados por funcionarios del servicio se cuentan las condiciones de las salas de cosecha, plantas procesadoras, bodegas de acopio y recintos de exportación de miel de las empresas involucradas.
Estas instalaciones deben estar inscritas en el Listado Nacional de Establecimientos Exportadores de Productos Pecuarios (LEEPP) y cumplir con los requisitos específicos exigidos para el ingreso al mercado europeo.
A ello se suma la inscripción en la plataforma Traces, sistema utilizado para la certificación y seguimiento de mercancías de origen animal y vegetal que ingresan a Europa.
En esta operación participaron siete apicultores de Santa Bárbara, quienes debieron cumplir con los requisitos establecidos para este tipo de envíos, entre ellos la inscripción en el Registro de Mieles de Exportación (Ramex), contar con trazabilidad del producto y acreditar análisis que certificaran la ausencia de antibióticos.
Asimismo, la miel exportada debió ser cosechada en salas aprobadas para el mercado europeo, conforme a las exigencias sanitarias vigentes para este tipo de productos.
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