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Los productores de frutas de Chile adelantaron, a través de su gremio nacional, una menor producción de cerezas para esta temporada, explicada por el mayor volumen de la temporada anterior y el manejo de los huertos de esta temporada.
Lo anterior implica una disminución en el volumen de fruta disponible de un 5% a un 7%, cifras que no merman la posibilidad de seguir supliendo la necesidad de los mercados de destino de estos alimentos. Con lo anterior, el gremio mantiene a China como el principal país receptor de la fruta chilena, aunque esperan que se abran nuevos.
En ese sentido, el presidente de la Federación Gremial Nacional de Productores de Fruta (Fedefruta F.G.), Víctor Catán Dabike, comentó en conversación con La Tribuna que a la última semana de noviembre, respecto de las cerezas, "la proyección, luego de realizar una encuesta entre nuestros productores, es que los envíos serán menores a lo que se había pronosticado".
En ese sentido, el líder indicó que se cree "que va a haber una merma, y eso debiera dar una señal específica al mercado".
Catán Dabike detalló que los factores que explican estos resultados, luego de años de romper récords de producción, son multifactoriales.
El vocero del gremio observó que la disminución en el volumen de envíos de estos alimentos se explica "primero, por las recomendaciones que se hicieron de hacer podas mucho más severas y hacer manejos de carga, a fin de tener mejores calibres y contar con fruta más competitiva".
El timonel de Fedefruta F.G. contó que "en gran parte, los productores tomaron la sugerencia, pero otro factor, que es agronómico, es que debido a la alta carga que tuvieron los frutales el año pasado tienen un grado de añerismo".
Lo anterior, continuó, "generó una menor oferta frutal, sumado a un tercer elemento, que es menor". Dicho factor corresponde al hecho de que esta temporada de cosecha y envíos a los mercados del extranjero "la fruta temprana, en el caso de la cereza, que se llama 'Santina' y es muy representativa de la industria, estuvo un poco más liviana que la temporada anterior".
El representante de los productores resumió el panorama actual de la siguiente forma: "Hay menos fruta, pero el volumen probablemente va a ser un 5% a un 7% menos".ç
Sobre la diversificación de mercados que el sector ha llamado a impulsar desde hace años, el presidente de la Federación Gremial Nacional de Productores de Fruta reconoció que "China sigue siendo y va a seguir siendo por mucho tiempo más el mercado más importante y mayoritario".
A pesar de lo anterior, mencionó que "Brasil sigue creciendo y nos sigue llamando la atención. Estados Unidos ha crecido pese al tema arancelario y acumula algunas otras dificultades que hemos presentado como país, más que como industria de la fruta".
En ese sentido, Catán Dabike fue severo a la hora de calificar las intervenciones de Gabriel Boric: "Los discursos del señor Presidente de la República de Chile no contribuyen mucho al comercio entre el mundo norteamericano y Chile".
El dirigente gremial lamentó el ambiente geopolítico, dado que, explicó, influye en los nexos comerciales que pueda promover el país.
A nivel general, Víctor Catán Dabike evaluó el desempeño de la fruta como "bueno". El gremio ya ha generado instancias pensando en la comercialización de fruta esta temporada, especialmente para el caso de la cereza.
En septiembre de este año, y con miras al próximo Año Nuevo Chino, que caerá el 17 de febrero de 2026, cerca de 500 productores, ejecutivos, exportadores y profesionales ligados a la fruticultura participaron en un seminario organizado por Fedefruta F.G.
En el encuentro virtual se expuso la importancia de la calidad y el estado de llegada de las cerezas a destino durante esta temporada. Los expertos participantes destacaron que lo más relevante en el ejercicio próximo es diferenciar a Chile en el mercado chino.
El llamado del gremio frente a lo anterior es a revisar el ítem de la calidad, y no solamente producir buena fruta, sino que además pueda llegar con buena calidad a destino, embarcando correctamente.
A mediados de noviembre, el Ministerio de Agricultura dio el vamos al primer embarque de cerezas vía marítima en el Terminal San Antonio, puerto que contará esta temporada con cuatro servicios de cherry express a disposición de los exportadores nacionales.
Lo anterior, de acuerdo con lo detallado en el sitio web de la cartera, aumentó el número de naves disponibles, lo que permitirá una mayor frecuencia, cobertura y flexibilidad para los clientes.
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