Gremios aseguran estabilidad en precios a pesar de suspensión de importaciones avícolas desde Argentina

La suspensión temporal de importaciones avícolas desde Argentina, tras la detección de un brote de influenza aviar en ese país, no tendría efectos significativos en el mercado chileno, de acuerdo con gremios agrícolas y productores de carne. Tanto la Sociedad Agrícola de Biobío (Socabio) como la Asociación de Productores de Carne de Chile (Chilecarne) valoraron las medidas adoptadas por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), aunque recalcaron la necesidad de mantener estrictos resguardos sanitarios para evitar impactos mayores en el abastecimiento y las exportaciones.

Desde Socabio precisaron que el freno a estos ingresos no tendría mayores efectos en el mercado de Chile, aunque llamaron a mantener las defensas, representadas por el Ministerio de Agricultura y el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile ante este tipo de epidemias, considerando que el ingreso de estas implica importantes pérdidas y restricciones a la exportación.  

El presidente de la Sociedad Agrícola de Biobío, José Miguel Stegmeier consideró que el freno al ingreso de este tipo de insumos para la alimentación de la población "no debiera ser un tema de mercado complejo para Chile y si tuviera algún efecto, es menor".

En ese sentido agregó que "lo importante en esta situación, es tomar los resguardos sanitarios correspondientes, ya que la gripe o influenza aviar, es una de las afectaciones más graves que puede afectar a un país o territorio", alertó.

Chilecarne por su parte, aseguró que tomando en cuenta que otros mercados que importan carne a Chile ya han recuperado su condición de "libre de influenza aviar" en granjas comerciales, lo que aseguraría la continuidad del suministro para el país y no adelanta una presión significativa sobre los precios.

CONFÍAN EN ÓRGANOS QUE DEFIENDEN ESTÁNDAR FITOSANITARIO

La entrada de la epidemia a un sector productivo, como el de producción de huevos o de aves para carne, de acuerdo con el vocero de Socabio, viene acompañada de "pérdidas muy cuantiosas, representando dificultades mayores en el abastecimiento y complicando severamente las exportaciones".

"Toda nuestra confianza y apoyo a lo que determinó el SAG (Servicio Agrícola y Ganadero) en esta materia, ya que, en gran medida gracias a ese servicio, Chile mantiene condiciones fitosanitarias privilegiadas", declaró Stegmeier al ser consultado por diario La Tribuna sobre la materia.

El trabajo de los servicios y ministerios enfocados en la seguridad alimentaria y calidad fitosanitaria de la producción local, según el representante del conjunto silvoagropecuario, entrega al país características "reconocidas a nivel mundial, lo que nos permite exportar y abastecer el mercado interno con óptimas garantías de inocuidad".

PRODUCTORES NO ESPERAN IMPACTOS POR CESE DE IMPORTACIONES

En respuesta a consultas de este medio sobre la suspensión al ingreso de importaciones de productos avícolas desde Argentina, la Asociación de Productores y Exportadores de Carne de Chile (Chilecarne), se refirió también a la materia y sus posibles efectos, junto con las fortalezas de Chile para enfrentar la contingencia.

El conglomerado entregó su análisis, detallando que "el 75% del pollo que se consume en Chile es de producción nacional. Del 25% que se importa, Brasil es el principal origen con un 77%".

SUMINISTRO ESTARÍA ASEGURADO PARA CHILE

En línea con las internaciones de carne de pollo por parte de Chile, continuaron desglosando que a Brasil le sigue "Estados Unidos con un 19%, mientras que Argentina representa solo un 3% (de ese 25%)".

"Además, Brasil ya retomó sus envíos al país tras ser declarado libre de influenza aviar en granjas comerciales", recordaron los representantes de los productores de carnes de pollo y cerdo en Chile.

Dichas condiciones, según Chilecarne, "asegura la continuidad del suministro. Por lo tanto, no se prevé que exista una presión significativa en los precios por esta suspensión".

SUSPENSIÓN DE IMPORTACIONES RESPONDE A PROTOCOLOS SANITARIOS

Cabe recordar que a fines de agosto del presente año, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) informó que "ante la detección de un brote de influenza aviar altamente patógena (IAAP) en un establecimiento avícola de postura comercial ubicado en Los Toldos, provincia de Buenos Aires, y notificado por SENASA Argentina, se suspenden temporalmente las importaciones de productos avícolas provenientes de ese país".

La medida, según el órgano dependiente del Ministerio de Agricultura "se adopta de acuerdo con los protocolos internacionales establecidos, con el objetivo de proteger el estatus sanitario de Chile, libre de influenza aviar en aves de corral desde agosto de 2023".

En relación a la participación de la carne de ave Argentina en el mercado chileno, el SAG precisa en su sitio web, que "entre julio de 2024 y agosto de 2025, nuestro país importó desde Argentina 7.648 toneladas de carne de ave, lo que representa el 8% del total de las importaciones de este producto en el periodo".

"En el caso de los huevos frescos para consumo humano, 704 toneladas provienen de Argentina, equivalentes al 30% del volumen total importado, que suma 2.370 toneladas", agregaron en relación con otro producto proveniente de la industria avícola de Argentina y su injerencia en Chile.