Avellano europeo mantiene buenas condiciones y competitividad agrícola

por Jorge Guzmán Buchón 08 Marzo 2024

El frutal es de los cultivos que cuenta con una buena rentabilidad en la actualidad, además de percibirse como uno de los que mantendrá esta en el tiempo.

Productores de avellano cuentan con la capacidad de desarrollar grandes proyectos, y al ser un cultivo mecanizado este volumen es una ventaja para dichos agricultores. / Diario La Tribuna

El presidente del Comité del Avellano, Jorge Uslar, explicó que las condiciones para producir el frutal han sido buenas, con huertos que han implementado el riego tecnificado para sacar todo el potencial del frutal en un contexto que ha permitido a Chile posicionar este producto a nivel mundial. Destacó también que los precios de venta y los poderes compradores estables y con su mira en Chile han impulsado el desarrollo del cultivo del avellano en el país.

El dirigente contó que "hemos tenido un año bastante bueno. Todavía hay bastante agua. Lo único que nos complicó fueron las lluvias del invierno". "La hisoterma baja y las inundaciones de algunos huertos complicó la temporada en su momento, pero dejó una buena cantidad de agua de riego", destacó. El productor se refirió también a los beneficios de la tecnología que se aplica regularmente en el frutal, ventaja comparativa en relación a otros.

MECANIZACIÓN Y COMPETITIVIDAD

"El avellano europeo tiene mucha tecnología y poca mano de obra. Poca no significa nada, pero es poca en comparación a otros cultivos que son muy demandantes en mano de obra", aclaró el agricultor. Uslar indicó que con lo anterior, "hay productores o empresas agrícolas que pueden desarrollar proyectos grandes. El contar con una superficie más grande es una ventaja por todos los costos fijos, al ser un cultivo bastante mecanizado en comparación con otros".

El timonel del conjunto enfocado en la producción, promoción y desarrollo del avellano europeo en Chile, dentro del cual Biobío se ha posicionado como una de las zonas más relevantes para surtir a la industria receptora de este, observó que "hay huertos en el sur que originalmente estaban sin riego automático o mecanizado, el cual han ido incorporando y poniendo porque todos se han ido dando cuenta de que el cambio climático o las diferencias en precipitaciones hacen importante tener riego".

CALIDAD DEL FRUTO LO POSICIONA A NIVEL MUNDIAL

Jorge Uslar destacó el hecho de que "el cultivo del avellano en Chile es de lo mejor que hay en el mundo". Lo anterior debido a que "los productores de avellano han sido productores de otros frutos frescos, entonces tienen cultura frutícola, a la cual están aplicando mucha tecnología". Sobre el mercado receptor del producto y la rentabilidad que este ofrece a los agricultores dedicados al frutal, el encargado del comité planteó que las condiciones proyectan un futuro auspicioso.

"En el Encuentro Nacional del Avellano realizado en Los Ángeles se vieron las proyecciones y perspectivas del cultivo, que son bastante buenas", indicó. El presidente del comité del frutal explicó que "en cuanto a la comercialización, sabemos que hoy en día estamos prácticamente con un principal poder comprador, que es AgriChile". "Ha sido un poder comprador bastante bueno, porque tenemos un sistema de fijación de precios que permite a cualquiera conocerlos con anticipación", valoró.

RENTABILIDAD SE PERCIBE POSITIVA Y CON PROYECCIONES ESTABLES

Uslar explicó que las pautas de pago desde la empresa son conocidos por los productores: "en cuanto a los niveles de precios para este año, viene un aumento considerable. Vienen muy buenos precios para esta temporada". A lo anterior se suma lo que el presidente del Comité del Avellano catalogó como "un muy buen precio del dólar, por lo debiera ser una muy buena temporada para los productores de avellano".

Sobre la entrada de nuevos actores al mercado, el vocero de los productores del frutal explicó que "muchos agricultores en toda la zona en que se planta, más o menos desde la VII Región hasta las de Los Ríos y Los Lagos, tienen mucho interés por plantar avellanos". "Es de los cultivos que tiene rentabilidad y que se percibe que va a seguir con rentabilidad. Los poderes compradores están compuestos en un 90% por AgriChile, pero hay otras alternativas", explicó.

SE SUMARÁN NUEVOS ACTORES AL MERCADO

"Balsu Industries, que es una empresa de Turquía va a empezar a construir una planta de descascarado", analizó Jorge Uslar. El representante agrícola de los avellaneros contó que dicha compañía "de aquí a dos o tres años va a empezar a comprar avellana en Chile". "Está aprobado y empezando con los estudios, es decir que va a haber otro actor en Chile comprando avellana", indicó el presidente del Comité del Avellano Europeo en entrevista con diario La Tribuna.