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Un operativo conjunto desarrollado por Carabineros de la 2ª Comisaría de Mulchén y funcionarios del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) permitió fiscalizar distintos supermercados y establecimientos dedicados a la venta de carnes en la comuna, en el marco de las acciones preventivas que buscan resguardar la seguridad de los consumidores.
La diligencia tuvo como principal objetivo verificar la trazabilidad de las carnes comercializadas, además de revisar que los productos puestos a disposición del público cumplan con las exigencias establecidas para su comercialización.
Durante el procedimiento se fiscalizaron diferentes locales de venta de alimentos, incluyendo supermercados y carnicerías, poniendo especial atención en el origen y trazabilidad de los productos cárnicos.
Como resultado del operativo, uno de los establecimientos fiscalizados fue infraccionado por el SAG, luego de detectarse incumplimientos durante la revisión.
Desde Carabineros destacaron que este tipo de fiscalizaciones adquiere especial relevancia durante septiembre, considerando el aumento en el consumo y comercialización de carnes asociado a las celebraciones de Fiestas Patrias.
Las autoridades reiteraron que adquirir carne en establecimientos autorizados y formalmente establecidos permite conocer su procedencia y contar con mayores garantías respecto de las condiciones en que fue comercializada, por lo que hicieron un llamado a la ciudadanía a informarse y adoptar medidas de prevención antes de realizar sus compras.
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