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En el marco de la tradicional festividad de San Sebastián en Yumbel, que congrega a miles de peregrinos, la Seremi de Salud del Biobío realizó 104 fiscalizaciones y cuatro decomisos, como parte del operativo sanitario desplegado para garantizar la seguridad de los miles de asistentes.
Los controles, ejecutados por la Delegación Provincial de la Autoridad Sanitaria entre el 17 y el 19 de enero, han tenido como objetivo verificar el cumplimiento de normativas en materia de seguridad alimentaria, comercialización de juguetes y expendio de fármacos.
El seremi de Salud del Biobío, Dr. Eduardo Barra Jofré, detalló que las semanas previas al 20 de enero y 20 de marzo desarrollaron a través de la Delegación Provincial Biobío, un extenso programa de fiscalización en terreno en Yumbel, orientado a verificar el cumplimiento de disposiciones en materias asociadas a alimentos, gestión ambiental y farmacia.
En materia de seguridad alimentaria, en tanto, informaron que se verificaron los recintos en los cuales se producen elaboran, envasan, almacenan, distribuyen, expenden y consumen alimentos y aditivos alimentarios, se respeten las condiciones mínimas establecidas en el Reglamento Sanitario de los Alimentos (D.S. 977/96).
Además de evaluar el sistema de control de calidad denominado "Buenas prácticas de manufactura", la autoridad sanitaria fiscaliza la higiene de los alimentos y del personal, además de infraestructura y equipamiento.
La vigilancia sanitaria a establecimientos farmacéuticos tiene como objetivo primordial verificar el cumplimiento de lo establecido en el Código Sanitario, en el Reglamento de Farmacias y en la Ley 20.724, denominada ley de fármacos, a fin de garantizar a la población el acceso oportuno a medicamentos seguros, de calidad y a un precio justo, resguardando siempre el uso racional de medicamentos.
En esta área los principales aspectos fiscalizados dicen relación con la presencia de químico farmacéutico, condición de venta de medicamento, cadena de frío para medicamentos lábiles a la temperatura, disponibilidad de petitorio mínimo, listado de precios actualizados, listado y disposición de bioequivalentes, condiciones sanitarias generales y de seguridad, entre otros aspectos.
A través de fiscalizaciones en alimentos, comercio de juguetes y expendio de fármacos, la autoridad sanitaria vela por el cumplimiento de normativas para prevenir riesgos a la salud, evitar intoxicaciones y asegurar la venta segura de productos en un evento que congrega a cerca de un millón de personas.
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