A poco más de dos meses de la cruzada digital que coronó a la capital provincial como la ciudad más parrillera del país, Los Ángeles volverá a encender las brasas y vivirá un verdadero evento parrillero con premios, concursos y un espacio ideal para compartir con el influencer oriundo de Osorno.
El próximo sábado 28 de febrero, desde las 12:00 horas, la comuna recibirá la visita del influencer gastronómico Nicolás Klocker, quien participará en la ExpoSocabio, donde cumplirá su promesa de premiar oficialmente a la ciudad y compartir con la comunidad en torno a la cultura del asado.
El campeonato que originó esta visita —según el propio Klocker— surgió desde una idea espontánea para definir su próximo destino de grabación. Sin embargo, rápidamente se transformó en uno de los fenómenos virales más comentados de 2025.
El título angelino se consolidó tras el recordado "Campeonato Nacional de Ciudades Parrilleras 2025", competencia desarrollada durante noviembre pasado y organizada en las redes sociales del "Profesor", que enfrentó a 16 ciudades del país y superó los cinco millones de interacciones y más de 300 mil votos.
La final, frente a Punta Arenas, fue reñida y debió definirse en un desempate que mantuvo a la comunidad angelina movilizada durante 24 horas para lograr el ansiado título.
"NO HAY PLAZO QUE NO SE CUMPLA"
En un mensaje dirigido a la comunidad angelina y publicado en sus redes sociales, el creador adelantó detalles de la jornada que desarrollará en la ExpoSocabio, donde concretará la entrega del esperado galardón a la comuna.
La jornada no será solo una demostración. El Profesor Klocker realizará la ceremonia de premiación oficial para la ciudad por el concurso nacional, que incluirá la entrega de un galardón especial fabricado por el propio influencer, consistente en una pequeña parrilla con una placa con el nombre del concurso y la comuna de Los Ángeles.
Además, encabezará un show parrillero donde revelará secretos y tips para realizar un mejor asado, en una demostración en vivo junto al influencer culinario Mr. Wagyu, con quien ha grabado en numerosas ocasiones. Ambos compartirán técnicas y consejos en un formato cercano y entretenido para los asistentes.
CONCURSO PARRILLERO
Además de la demostración, Klocker animará desde el mediodía el Primer Concurso Parrillero Socabio 2026, organizado por la Sociedad Agrícola del Biobío con apoyo del equipo nacional de asadores Brasas del Biobío.
Desde la organización informaron que quienes deseen participar deberán llevar su propia parrilla, mientras que la organización proporcionará la proteína y los acompañamientos para las preparaciones.
La competencia se extenderá hasta cerca de las 18:30 horas, para luego dar paso a la premiación final y al show parrillero junto a los influencers.
LOS ÁNGELES EN TORNO AL FENÓMENO VIRAL
Más allá del reconocimiento gastronómico, el campeonato generó una historia colectiva que movilizó a medios locales, emprendedores, restaurantes y parrilleros aficionados, quienes durante semanas impulsaron votaciones y campañas en redes sociales para posicionar a Los Ángeles en lo más alto del rubro parrillero nacional.
Ahora, ese fenómeno digital aterriza en el territorio. La visita del "Profesor" marca el cierre simbólico de un proceso que partió como un concurso improvisado en redes sociales y que ahora se celebrará con fuego real, parrillas encendidas y una comunidad completa festejando su identidad parrillera.
El evento marcará el cierre del ciclo de uno de los fenómenos virtuales que más unió a la comunidad de la capital provincial durante 2025.
Según reveló Klocker en conversación con La Tribuna, la idea de convertir el campeonato en una tradición anual comienza a tomar fuerza, dejando abierta la posibilidad de que Los Ángeles deba defender su corona en los próximos años.