Las recientes inundaciones y lluvias en gran parte de la zona centro-sur del país han tenido un impacto devastador en los cultivos ubicados en las cercanías de las cuencas. La mayoría de éstos, se han visto afectados en diferentes grados, e incluso algunos agricultores han perdido la totalidad de sus cosechas.
El presidente de la Asociación de Productores y Exportadores de Hortalizas de Chile, Cristián Muñoz, dijo en conversación con diario La Tribuna, que "se vieron impactados fuertemente. Es de los sectores más afectados por este evento climático, producto de las inundaciones por la salida de los cauces de los ríos". "La mayoría de los cultivos que estaban cerca de las cuencas sufrieron algún grado de afectación y algunos agricultores perdieron todo", contó el dirigente gremial. El representante del conjunto indicó que "en términos generales (la producción afectada) no es un porcentaje grande de la producción, pero sí muy vistoso. Algunos productores se han visto impactados y otros intermediarios aprovechan la oportunidad para subir los precios".
PRODUCCIÓN HORTÍCOLA ESTÁ ASEGURADA PERO EN RIESGO
"Con la autoridad hemos llamado a cotizar y buscar los mejores precios en los mercados terminales y las ferias libres. Lo que está en los supermercados es bastante estable", analizó el timonel de Hortach A.G. El representante productivo aclaró que "en general la producción hortícola no está en riesgo. Está asegurada de momento, porque viene de la zona de Arica principalmente, en el caso del tomate, pimentones, zapallos italianos y algunos ajíes". "Gran parte de las lechugas, coliflores y brócoli se producen desde la región de Coquimbo, sin embargo en la Quinta Región y la parte norte de Santiago no sufrieron afectación", desglosó Muñoz.
El presidente de la asociación llamó a que, a pesar de lo dicho por él, "no nos podemos engañar, porque aquí hubo un impacto grande. Tuvimos mucha lluvia en todas partes, lo que atrae a nuestros principales enemigos, que son los hongos". "Tenemos que combatir estos con productos biológicos o fitosanitarios, lo que implica más gasto, así como un impacto en las producciones", explicó el entrevistado de la Asociación de Productores y Exportadores de Hortalizas de Chile. El productor hortícola agregó que "también con las últimas heladas que tuvimos se acentúa más el efecto de este evento climático. No podemos no decir que aquí hay un problema, y eso va a impactar moderadamente en los precios, en forma muy acotada".
LLAMAN A COTIZAR PARA AISLAR A QUIENES SUBAN SUS PRECIOS
El presidente de Hortach A.G. dijo que "la subida del precio de las papas y las cebollas, que están guardadas y ya se produjeron en Chile, que son de guarda, implican que lo que se compre en papa o cebolla desde ahora hasta septiembre es guardada". "Los productos afectados son las lechugas, los repollos, los brócolis, la zanahoria y productos de la temporada", precisó el presidente del gremio. El vocero del gremio llamó a que "la gente en general busque precios, sobre todo en las ferias públicas, porque en los supermercados los precios son bastante estables, por lo tanto ahí no debiera haber mayor afectación". Lo anterior cumple con un fin de regulación del mercado proveedor de alimentos.
Cristian Muñoz explicó que dicha medida tomada por parte de los propios compradores "permite aislar a quienes aprovechan esta circunstancia para poder impactar los precios en una medida que no corresponde". Sin perjuicio de lo anterior, el vocero de la Asociación de Productores y Exportadores de Hortalizas de Chile reconoció que "hay un impacto moderado y algunas especies tienen que subir su valor en algún grado". En el caso de aquellas donde las alzas se justifican, el presidente del conjunto adelantó que el efecto para el bolsillo de los chilenos no sería relevante en el caso de que se respetaran las normales condiciones del mercado de las hortalizas y no se aproveche la situación para generar mayores ganancias de las que normalmente se generan: "Debiera ser marginal para el bolsillo de todos los consumidores".