Anticuchos y otros alimentos preparados que se vendieron al público en la Plaza de Armas durante el paso de los carros alegóricos del Liceo Industrial, generó preocupación en la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo de Los Ángeles.
Por medio de un comunicado, la entidad gremial indicó que "este tipo de prácticas pone en serio riesgo la salud de las personas, ya que se desconoce el cumplimiento de las condiciones mínimas de higiene y manipulación de alimentos exigidas por la normativa vigente".
Asimismo, constituye una evidente evasión de impuestos y falta de equidad respecto de quienes cumplen responsablemente con sus obligaciones tributarias, sanitarias y de patentes comerciales.
Nos preocupa, además, la falta de coordinación y fiscalización efectiva por parte de los organismos públicos competentes, lo que permitió la proliferación de este comercio irregular en un contexto masivo y de alta concurrencia, exponiendo a la comunidad a riesgos innecesarios.
Hicieron un llamado urgente a las autoridades municipales, sanitarias y policiales a reforzar los mecanismos de fiscalización y coordinación interinstitucional, especialmente en eventos de alta convocatoria, para garantizar la seguridad, la legalidad y el orden que nuestra comunidad merece.