Para verificar el cumplimiento de la Ley de Alcoholes, funcionarios/as del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Biobío se encuentran fiscalizando supermercados, botillerías, distribuidoras de alcoholes, elaboradores de bebidas alcohólicas, entre otros, actividad que se intensifica las semanas previas a Fiestas Patrias, producto del aumento de la demanda de estos productos.
Durante estas fiscalizaciones los inspectores del SAG revisan que se cumplan las normas legales y reglamentarias para la producción, elaboración y comercialización de alcoholes etílicos, bebidas alcohólicas y vinagres, con el objeto de garantizar la genuinidad e inocuidad de estos productos y proteger la salud del consumidor, lo que se verifica a través de la revisión documental, de etiquetas, inscripciones en los registros del SAG y composición físico química del producto, obteniendo muestras que se analizan en los laboratorios enológicos del mismo Servicio.
Quienes infrinjan la normativa vigente se exponen a sanciones y multas entre 1 y 150 UTM, las que varían dependiendo de la gravedad y reincidencia del incumplimiento detectado.