Ministro de Agricultura: "Ojalá no haya especulación ni distorsión en el precio del pan"

El ministro de Agricultura,Antonio Walker, afirmó enEl Diario de Cooperativaque espera que "no se produzca una especulación ni una distorsión"en torno al precio del pan, luego que el gremio anunciara un alza en la tarifa del producto, la quepodría llegar hasta un 20 por cientoen el mes de abril.

El secretario de Estado explicó que "nosotrostuvimos una producción normal de trigo, sembramos 185 mil hectáreas, produjimos 1,3 millones de toneladas, también importamos la misma cantidad; (el precio de) la harina subió un 9,6 por ciento y un tercio del costo del pan es la harina".

Walker añadió que "ayer tuvimos un muy buen debate con los panaderos, con los molineros, nos vamos a juntar en una misma mesa el día viernes para analizar en detalle la cadena de costos del pan, para queojalá no se produzca una especulación ni una distorsión de precios en momentos tan difíciles que vive el país".

El ministro también explicó que "es verdad que el trigo importado ha subido muchísimo, porque el tipo de cambio ha aumentado, pero tambiénotro tercio del costo del pan es la energía,insumo que ha bajado,y el otro tercio del costo del pan es la mano de obra,que se ha mantenidorelativamente estable".

"Nosotros consideramos, a través de los estudios que hemos hecho en la Odepa, queesto debiera aumentar levemente,pero no en un 20 por ciento y eso es lo que estamos defendiendo, porque el trigo para el agricultor subió un 2,8 por ciento", añadió.