Esta capacitación fue gestionada por el municipio, a través del Departamento de Economía Local, con fondos de la Cámara Chilena de la Construcción y ejecutado por la Otec Pausa.
El curso le enseñó a mujeres de Ralco, Callaqui y Pitril, más de 120 recetas de todo el mundo, incluyendo platos como el japonés sushi, la española Paella, el ceviche peruano o el strogonoff brasileño.
Nancy Núñez, alumna del curso, señaló estar profundamente agradecida porque "como mujeres trabajadoras, de esfuerzo, esta es una herramienta que nos sirve para salir adelante".
El curso entregó una subvención para pasajes a cada alumna por día asistido, y 220 mil pesos en materiales para que comiencen un emprendimiento y puedan mejorar su calidad de vida y la de sus familias.