El Ministerio de Salud comenzó un intenso proceso de capacitación en torno a la nueva Ley Nº 20.606 en la región del Biobío, con la difusión de los nuevos requerimientos en el etiquetado nutricional de alimentos.
La nueva normativa, que entrará en vigencia el próximo 27 de junio, fue impartida por un equipo de expertos del Minsal, dirigidos por la doctora especialista, Lorena Rodríguez.
La jornada de formación se desarrolló en 3 sesiones, centrándose en protección de la población, especialmente infantil; elección de alimentos con una información clara para el consumidor, disminución del consumo de alimentos altos en nutrientes críticos (sodio, azúcares, grasas saturadas, energía); alimentación saludable y contribuir a disminuir la prevalencia de la obesidad y el sobrepeso, y con ello, evitar las enfermedades no transmisibles.
A las charlas asistieron cerca de 200 personas, pertenecientes a industrias situadas en la región del Biobío, y fiscalizadores de las oficinas que mantiene la autoridad sanitaria en la zona.
Sobre la jornada, la dra. Lorena Rodríguez, sostuvo “los talleres realizados en Biobío buscan conversar con el intersector, con Junji, Junaeb, Educación, la industria, la gente que hace promoción y los fiscalizadores, para orientar el proceso que viene ahora. Queremos que el reglamento se cumpla, porque es para el bien de nuestros niños y niñas de Chile”.
DETALLES DE LA NORMATIVA
La nueva legislación viene a regular el etiquetado de los productos de consumo, la venta en establecimientos educacionales, y la publicidad dirigida a niños y niñas.
Desde su implementación, en junio de este año, establecerá que todos los envases de productos alimenticios que están sobre los límites establecidos como recomendables, deberán estar rotulados con la frase “ALTO EN”, sobre un fondo negro, convirtiéndose en una advertencia que será nítida y precisa para las personas; deberá estar ubicado en la cara principal de la etiqueta, de modo que sea visible, especialmente para los menores de 14 años.
Además, la nueva reglamentación dispondrá la prohibición de la venta de alimentos “ALTOS EN” en todas las escuelas, quedando también censurada su publicidad en canales de comunicación dirigidos a menores de 14 años.
PARTICIPACIÓN CIUDADANA
Uno de los atributos de esta reglamentación es su característica ciudadana, ya que fue previamente validada por medio de diálogos participativos, en los que fueron incluidas organizaciones sociales, comunidades educativas y otros estamentos.
En la región del Biobío, las jornadas de participación ciudadana se desarrollaron durante el mes de agosto del 2015, recogiéndose sugerencias de los distintos sectores.
También se aprovechó de promover en la población su rol activo en la implementación de la nueva normativa, para que se logre cumplir el espíritu de la nueva legislación dirigida a mejorar hábitos alimentarios, disminuir la prevalencia de obesidad y otras enfermedades no transmisibles.