Lo que durante casi una década fue sinónimo de esfuerzo, perseverancia y cocina marina en pleno centro de Los Ángeles, hoy es solo una estructura calcinada.
Durante la madrugada de este martes, cerca de las 03:00 horas, un violento incendio destruyó por completo el restaurante Pacífico Sur, ubicado en calle Mendoza 958, entre Orompello y Janequeo.
El siniestro obligó a desplegar un amplio operativo del Cuerpo de Bomberos de Los Ángeles. Debido a la intensidad de las llamas y al riesgo de propagación hacia viviendas colindantes —separadas únicamente por el cortafuegos del local— se decretó una segunda alarma de incendio, reforzando los recursos en el lugar.
Pese al trabajo de más de 30 voluntarios, según relató su dueña, el inmueble resultó con pérdida total. Las causas del incendio son investigadas por el Departamento Técnico de Bomberos y por Labocar de Carabineros de Concepción, diligencias que, según explicó la propietaria, podrían tardar meses en entregar resultados.
UN PROYECTO LEVANTADO DESDE CERO
Para Silvana Salcedo, la pérdida trasciende lo material. El restaurante era su principal fuente de ingresos y el resultado de años de trabajo constante.
El proyecto comenzó en 2015 como un emprendimiento personal. Tras dos años de esfuerzo, el local abrió sus puertas en 2017, consolidando con el tiempo una clientela fiel, especialmente los fines de semana.
Antes de su construcción, el terreno albergaba una vivienda en estado de abandono que debió ser demolida para levantar el negocio.
"Son aproximadamente nueve años de trabajo", expresó.
UNA EMERGENCIA REPENTINA
Salcedo se enteró del incendio tras recibir el llamado de una vecina en plena madrugada. "Yo estaba durmiendo cuando me avisaron que el local se estaba quemando", relató.
Cuando llegó al lugar, el fuego ya se encontraba fuera de control. La rápida propagación obligó a un despliegue masivo de unidades de emergencia y al corte total del tránsito en el sector.
La dueña destacó que el cortafuegos del inmueble evitó que las llamas se extendieran a las casas contiguas, considerando la cercanía entre las construcciones del sector céntrico.
El hecho ocurrió fuera del horario de funcionamiento, lo que evitó que hubiera personas lesionadas.
IMPACTO HUMANO Y LABORAL
El incendio no solo significó la pérdida total del inmueble y su equipamiento, sino también de documentación administrativa, cheques y antecedentes financieros, lo que ha obligado a iniciar múltiples trámites en bancos e instituciones públicas.
Además, siete trabajadores quedaron sin su fuente laboral directa.
"No puedo proyectarme todavía", reconoció Salcedo, quien admite que aún se encuentra procesando lo ocurrido. Pese al escenario adverso, su prioridad es mantener unido a su equipo y encontrar un espacio provisorio donde puedan continuar trabajando mientras evalúa la posibilidad de reconstruir.
"He pasado el estallido social, la pandemia y momentos económicos difíciles. Y aun así seguimos. Ahora toca ordenarse y ver cómo seguimos adelante", sostuvo.
APOYO DEL COMERCIO LOCAL
Desde la Cámara de Comercio de Los Ángeles confirmaron que ya iniciaron gestiones para apoyar a la emprendedora, principalmente en coordinación de ayuda y gestiones operativas, como el eventual retiro de escombros una vez que existan autorizaciones formales.
Desde el gremio manifestaron su intención de acompañar el proceso de recuperación tras la pérdida total del inmueble.